Nuestro huerto

Otro curso más nuestro huerto está preparado. Esta vez, hemos mejorado los medios. A finales de Mayo trajimos más tierra, la removimos todo lo que pudimos, Julián cercó el huerto y no qujisimos ponernos manos a la obra porque el verano estába próximo y las vacaciones harían que no apreciaramos los resultados.

Con el nuevo curso, Julian instaló el riego y todo estaba listo para sembrar. Así acabamos de hacerlo, todos los alumnos, desde los más pequeños hasta los más mayores, han ido sembrando las semillas que compramos y algunas plantas que nos han regalado. Esperamos que pronto podamos ver crecer habas, zanahorias, acelgas, espinacas y lechugas.

Cuando recojamos todo, pondremos un puesto de verduras en el Donadío, lo que nos sobre podremos venderlo en Jódar o en Úbeda que nos pilla cerca, con los beneficios que consigamos, que serán bastantes, podríamos pensar en hacer otro huerto en el patio de primer ciclo, incluso en la parte trasera del patio de los mayores, donde han cortado hace unos días los rosales. Pero eso ya para el próximo curso.

Con tanto terreno, sembraremos tomates, pepinos, pimientos... y tendremos que tener tres puestos fijos de venta en el Donadío, en Jódar, en Úbeda, incluso nos plantearemos vender en Baeza , incluso en Linares ¿ Por qué no?

Ya sé que no es tan fácil, y que habrá que sortear algunas dificultades. Un problema será disponer de los chiquillos para vender todos los productos, pero hay que ser positivos y confiar en que sus padres no nos pongan pegas... ¡Ah¡ sobre el transporte de las verduras no debemos preocuparnos, podrémos llevarlo todo en los maleteros de los coches de los maestros, más adelante alquilaremos un furgón o incluso con las ganancias compraremos uno aunque sea de segunda mano, le podemos un pintada bien clara en los laterales para que se pueda leer lo que lleva, "VERDURAS DEL HUERTO DEL COLEGIO DONADIO", esa será la mejor publicidad.

Tendremos que contratar a un administrador o a un gestor para que nos lleve la contabilidad, si conocéis a algún antigu@ alumn@ que haya estudiado en los Cerros algún ciclo formativo relacionado con la administración de empresas o algo parecido, decídnoslo para hablar con él y contratarlo. Otra cosa, tendremos que plantearnos hacer cursos de manipulación de alimentos a todos los que nos dediquemos a trabajar en el huerto y por supuesto dar de alta en la seguridad social a todo el personal....

En fin, que como véis esto no ha hecho nada más que empezar, pero son muchos los pasos que nos quedan por dar y mucho el rendimiento que nos dará nuestro huerto.

JMM